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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    + ^  V5 k6 H; u
    缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统
    0 U: u$ \$ @# l  K0 c  x+ @
    & _( d9 W  ^2 U0 |8 L1 j# p5 w7 v" }7 y0 r$ {: M
    $ q: O  y7 V) Q1 e
    我们先来了解一下卖场库存的有关定义:8 n. R  n. d+ N) |
    6 a) d  U: w# y
    库存天数:
    $ n) ]7 b" k+ B  Y6 V$ o1 s7 ~+ u) n: L& P. t
    单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)
    $ x; v' b" ^+ o- P& Z/ o, |. W# J4 `5 P3 d; G) o  e+ w
    厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)
    ( F  z& j- u. S4 n% S
    9 f) N% |2 z! G门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)  S/ m. S+ L0 Z0 y% s

    0 X3 }+ _! u3 i, @$ g% g' C& a( I2 x% v, |: ?  q$ k
    & g/ ^, |2 e9 P8 Z3 ]  t  d
      标准库存天数指标:7 Q9 A, R# P+ S5 T* y1 Z

    2 M8 R  t: e0 |$ w- _  一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。" G- K* o0 h+ ]4 N

    $ w* B  @- T4 p( A  m- H! h! Z# Z7 h( g/ T0 i5 w* Q

      P) c0 W- S# X库存管理逻辑公式:) O  F8 V8 u& f$ p
    * T8 e, U! o4 N+ p; k& w1 v
    期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货
    * V8 O8 x" {- S1 P' @" b& y' e& M4 g- C+ [# P: Z- @
    ; c4 d5 t" z+ y8 |: u* K% Y# Z9 A
    5 A+ Z' |/ |: l6 `, c
      比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500( D9 J) h5 ?5 g* o6 k) ?& X5 m
    ( {/ @) {- S7 @, n$ y
    : r4 h6 p5 D9 O4 \5 M# }9 F& E
    % M& J3 g6 \- Z0 N
    最低库存金额=日均销售额*安全库存天数; N2 |; O3 q" C2 {! Q

    / ?- a7 f$ h- ]5 F2 p6 Q某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天! |" i, A: u. i  q7 ^7 D

    - S% z4 p5 J2 T# S本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500
    0 Y4 {  k! c% I+ W1 _( h
    * D  C) I! k: |$ _: I: y- m- f
    ' g: X' A, H! c) h. [+ Z7 Q& X' \6 ?" K: z& p2 L# W: K* |' Y
      目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:
    3 }3 d6 G$ j8 `7 m" O; r7 d1 n1 P0 x' O. w3 R* l

    . h% V: R7 k! C2 N" S2 P
    # V( ^4 P' j' G本次建议订货数量=384. f8 j1 p+ v' @8 ?

    2 N, k+ w5 F! i: U! y(订单送达厂商天数+1天9 Z- \/ M' p4 Q! g

    / M8 c* g& t9 @. c( P/ V  ~厂商送货天数+3天; `% ^- M6 R: w7 U% D! S+ M8 L5 v

    ' p3 c1 D: A4 I$ a订单周期+7天
    " o) K/ s4 ?: i5 a+ _1 N- _- b" L' |8 I
    安全库存天数-15天( ]2 D3 h5 H) c8 }6 B

      u9 Z0 l- ~# m7 A0 O' t1 e促销天数)*DMS-20& Z$ P0 c. ?& g6 {6 `0 ?
    * J4 o! p. h* G' p
    库存量-1207 I4 f0 O' e9 P  Z) t5 [  `. x8 z

      ^0 `$ `+ {0 o' M& N在途量07 j+ `9 P3 b7 l8 t5 [

    $ b" B+ m/ ?  i) V$ W2 n=(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个* z" U8 c7 ]/ F1 ?  h5 r  S+ J1 |
    * |+ v0 P3 h9 R4 N
    根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。
    # _7 e+ S  P; q$ N. M2 S. w9 c8 U! D: X( n2 a9 q% |2 y+ s% U

    ( |8 T2 V8 L3 {8 s6 q5 t5 o1 x3 d5 B$ C" X1 N5 L0 a- V
      所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:% Z/ {/ Y7 ]9 {. J. ?
    8 g% W6 c4 J7 m; {- k
    & ?. f$ I% o6 {3 E2 ~* n

    6 c- b" ?) [( G6 f4 u  1、订单的原因. K: Z! S! Y7 a$ B
    0 S+ T0 I0 C, Q' l- g* G8 c
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:  m: f" A0 ]% ]: u
    : _7 ^$ l' l$ H7 M

    % }% @& G% o$ H+ _( ^6 P- |/ [1 }9 d0 w6 x
    卖场的订单多长时间能到厂家3 a& e9 _: \0 g4 `' p7 E
    $ |0 ^& y! e+ j' h# Z: x# i2 O
    厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)4 s" h) h. J5 f# u2 b

    6 p* H6 R5 w. o2 P* c9 l如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天
    , Y' U3 a' `) [1 F: k/ y8 Z, R
    $ U: E! I. w' E8 |: Y, ~电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)
    ' Q8 L( L& w& L* B# |) g+ d) ]. t$ q- T" ?
    你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)
    $ x8 q, y# |: H, m+ W' M( q& k7 c! c6 f/ W
    0 Q/ }3 g1 q5 Z, o! c4 j/ J

    4 N1 p6 `* D5 L7 @' e& c& i; q  约定的起订量
      S/ W+ V& c4 L: |9 m/ d7 N8 U; V  M9 h6 o. z
      这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。
    0 f+ I% c0 J( d
    ! _) m6 \$ v- h
    * M% N6 F7 |4 m" z6 {, S2 U
    ) \* Y3 |+ C5 v+ M# z, x  2、物流的原因' r( [1 h6 Y5 z4 k

    6 X! {, ~/ {: _0 Y8 C( u" V: l  曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:; u: B+ f4 Y) h+ ~) L& j
    + _" L! @  q/ ?
    * w% {, p1 W. [5 V4 U; W

    $ J* N) t$ C5 ^* l4 n8 D  从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。- K# p+ I. L; c9 ]/ T4 b# a

    : m- o2 Z3 h# N
      L* U! @, t0 ~, g& f; V9 \; l1 B! _4 J0 Y) {" N; _! P
      物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。
    ) Y) d/ t" v' n; I% ]
    3 }' t4 H/ W. b6 Y) {2 |7 y
    - j+ a, v  m- m, H! q2 V& {! |, F
    0 I+ z7 b, A; o5 L  3、销售的原因, _/ Z- _- R, }

    2 D3 m" Q3 F2 ^8 v- a$ M  从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!
    4 _( y+ `; ^6 z9 q, I; e8 R9 ?; T  S5 y1 l2 d# j

    ' ]0 z9 C8 x8 Y- j9 g
    ' m) M  W' s. `7 ^3 [  4、客情的原因# f1 H+ ]8 m" R# A2 N
    7 U1 Z  v6 \# `" i
      如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。
    - K! Z$ d, k% T3 h( v5 q4 R9 H! s: L; J7 h- B6 d* m; `0 x* @

    7 G, w* n% n. W0 g
    9 ?- R$ M& G& E4 O. `  缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。
    5 J) n2 F. x2 S, Q关注本新闻友还浏览了仓储管理与库存控制专题

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