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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    ' K3 T0 ?6 K. a
    缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统
    " ?; a; @1 ~) m: \2 B0 i  ?/ @' \( M  t
    + n  k7 q9 X* L7 X! J

    3 F& f- v% \& l$ R3 {我们先来了解一下卖场库存的有关定义:# i5 w- {5 E; p0 N) \' P) ^( t

    & `; T! {1 l( }9 \  l3 i7 N4 y2 m9 ^库存天数:+ `+ x( |" p+ q/ X3 B% `0 B
    ; Q! l" u& x% M, Y$ A
    单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)- O8 |7 E8 J) H7 r3 d# ?7 E

      Q' ~7 [6 a5 W4 C厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)8 d  S# I7 u2 ~
    ' p1 z/ o/ X) k  C6 a2 n+ u6 H6 r
    门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)3 {4 t6 i0 v  s; s
    $ }: n( {) y# E* z+ a" ?2 h# g9 z

    0 [( y0 @2 V" p# }
    1 s. r0 e" K- I& o9 l+ w* k6 d3 _  标准库存天数指标:
    - J( ~. u: ]' z$ F6 [2 v( \8 h# B8 Z$ a! g6 O* b3 p+ i( U
      一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。
    / e4 X% e0 c& e/ B0 G  j8 J* Z; w# B6 d8 R- j) Q

    % w5 J4 ~( o. b1 H) {1 |
    + A) J* T7 \( T* w# \6 |5 s库存管理逻辑公式:! F+ e+ L9 X. T2 j; ]2 ?2 N
    ; H0 ^+ t! T; h
    期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货/ a7 j4 M" i/ L4 V8 b9 h2 e. J
    $ S/ X6 Q  ~+ i( {
    # t2 D1 ], I( r7 y% O
    3 ~* q7 d; @, f
      比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500
    1 x2 R0 }/ s" s5 u2 c" h6 }- m
    4 T# N: J5 d, {* T; S2 B( |# e9 w/ E. q2 u3 k

    ' H4 ~% f( x% a. m1 k最低库存金额=日均销售额*安全库存天数
    + R( R) ?3 Y' J; B/ o% i1 E9 B
    + }; d/ n0 i, w! u$ q某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天  L6 c8 Q0 W. R

    0 e) b0 C0 c2 `2 t7 l本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500( @. |/ p8 m- u+ c/ r5 m

    , g/ \9 G" K! i6 {3 m; @( [+ N/ g% ~5 `7 I! D' Y% r

    $ C8 b. N5 ^9 L0 I  目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:
    " a( V! f3 g2 F6 }5 o0 u
    5 C& V" j! K" y/ l5 ?7 Z8 ^- ~0 B  U3 `
    ; _3 b# y7 m4 G: o' J
    本次建议订货数量=384
    . ^0 n% L: {4 a; W' P& w& P# ?; G0 T7 V2 r
    (订单送达厂商天数+1天7 K) }# m5 T  }7 m
    & i8 P( @! w2 A
    厂商送货天数+3天, N& H: V8 K9 c7 _
    ; v9 E' D! `; U
    订单周期+7天
    " F& g; h# g5 @2 J( t7 L" Y! ~$ `3 F
    安全库存天数-15天2 r" A3 P8 o2 Q/ Q! y5 O
    1 |- S" T; C; t( |; k
    促销天数)*DMS-20, P0 R9 t3 ]+ l4 U$ F; T9 w4 ?
    ! b5 C3 }; v$ Z: E1 e  {) |
    库存量-120
    ! N2 \- b+ p7 b' @* k$ f3 E/ u8 Z6 \" d" }
    在途量0
    ! r; o0 C* V+ h, s
    - O7 z3 b" |3 \7 y  d3 b) G7 i9 v=(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个
    - a! y. w( z4 Z
    4 K+ f; [$ Q% r1 Y" z  g根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。, n  y8 _5 m# p5 G" f) u) O" e% `) |

    9 [- O8 ^0 }! ^* q1 L# A$ N: S! y/ q! G5 D; D8 _7 g& Z% _
      I5 z7 i# n+ g' }: A0 P; p
      所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:
    : O$ F% \0 r0 V# k1 ~" J+ |4 f2 A8 o6 V
    9 Z& {2 i3 r* D# k- N% t3 ]0 O8 Z) \* i
    + d- _4 y4 L; U* m
    2 B5 D! q0 a$ T$ B# Q! O% _8 \) C  1、订单的原因8 ~! f1 e) a! P  b3 P" ]6 k
    & }) e& c" N+ X% {, m
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:1 U1 u$ J5 e" W& H  c- n+ `
    0 f% s5 M# K1 }- M. E" @. h& G
    9 C/ y; k9 _( S( e$ C) ^
    2 Q4 M, z7 t! r  L
    卖场的订单多长时间能到厂家3 ]9 y. k: t# h; t2 P  Q% m3 k

    $ T/ m& a! r; E厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)( \' D. a( o, p
    ! \8 x' B9 d" m9 N" J) \7 f( R
    如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天7 z! r) O1 W5 e) O8 r

      e8 [2 o4 Z  O$ O- c, w' j1 `电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)9 L( {1 G1 ^& H, _

    - P0 B4 m% g! W( _" @你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)3 s5 Z, f5 Z; ]) X/ q/ ^$ y1 C
    ' a% j" C6 g- E7 F9 ^. C3 S! l/ l

    , g3 [* O, F5 C$ r3 B  N
    ! S0 L8 i: c3 ]( @  约定的起订量
    9 S! \9 s1 E' L4 I5 f, `
    & Q. E: v$ o) d! T9 u  这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。$ ]- J: L1 v1 o; A8 s# A, i
    4 v4 p  i7 S& [( e8 R2 Z

    ) W! B3 J2 n1 M- m* ?/ F. U9 b0 Q" a1 ?! l) u9 N
      2、物流的原因
    ) X$ p" k& e. x
    ; m+ S2 d% n; S  曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:
    # c( u$ L7 V0 k2 n$ e1 A( n1 H* F' c; ?

    & t6 e9 S1 e7 S* `' j/ u8 F7 u3 Y' h, [" y$ l5 |" |8 i
      从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。6 g9 ~- v1 m* n3 y: C" S( z
    4 Z' f2 w2 K6 A3 F. C% ~
    ! x7 t( O# U/ r
    0 \# E+ P: K7 K
      物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。8 T4 }' L6 i( z& p7 |& \2 ~) S

    & U, w# `' E* k% C4 R
    8 d; m% K8 ?1 g) G1 w: w  `0 c+ R/ C% E! C! P$ f
      3、销售的原因
    2 K  z" c! `! [
    / F9 [, ?# v! w7 e5 J4 C) W% A# X  从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!
    + X, B2 x+ v8 r% {
    ' Q- l4 J' c7 Q& q  L. T5 l' b' ?. Y+ _! T( ~" Y8 O4 m- q; h
    * S& f8 E7 h: k& k' R1 E
      4、客情的原因! `+ |0 k2 Q( @2 ?" V  u% @7 I

    6 R3 ~: C1 H& e3 I5 W& r  如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。
    ) }+ R+ A% p6 ~# ]/ ], Y9 Q# R. T* C5 b/ F/ e) O1 b' F8 o

    * B. |, Z! R0 L
    : \) U) y( m% c. @  缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。) P$ H* o9 @3 i' I& Z+ o2 F
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